Procurador do Ministério Público do Trabalho até 2019, Ricardo Garcia possui vasta experiência no setor frigorífico brasileiro. Foi um firme defensor da Norma Regulamentadora 36 (NR-36), cuja aplicação melhorou consideravelmente as condições de trabalho na indústria das carnes, mas que o governo de Jair Bolsonaro pretende flexibilizar. Nesta entrevista, Ricardo Garcia, em sua residência em Portugal, nos mostra o que implicaria uma possível continuação do ex-militar de extrema-direita no poder.
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