Entre el 5 y 8 de junio se realiza en Buenos Aires el certamen de Pastelería más importante del país, el Campeonato Nacional de Pastelería Artesanal. Uno de los organizadores es la Federación Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros (FTPSRCHP y A.). Luis Hlebowicz, secretario general de la mencionada organización, conversó con la Rel acerca de este evento y de otros aspectos referentes a la labor sindical.