Desde o início da pandemia, as indústrias de processamento de proteína animal continuaram funcionando presencialmente de modo contínuo, sem interrupção.
Considerando que os frigoríficos têm um risco aumentado para a transmissão da COVID 19, o Sindicato da Alimentação de Forquilhinha e o Sindicato de Trabalhadores da Carne de Chapecó, solicitaram parecer técnico especializado.
Além das considerações técnicas e sanitárias, o parecer também discute a questão ética sobre a priorização de trabalhadores da alimentação no processo de vacinação.
Na próxima quarta-feira, dia 26 de fevereiro as 10 horas, haverá uma live de lançamento oficial do parecer, que irá embasar a campanha para que trabalhadores da alimentação sejam incluídos na lista de prioridades para vacinação. A UITA apoia o evento.