El secretario general de la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (ATILRA) y presidente de la División Láctea Mundial de la UITA, habla de la necesidad de establecer una política de estado para el sector lácteo en todas sus fases y para todos los protagonistas. También, no menos importante, señala cómo desde distintos flancos se intenta socavar la actividad sindical y ningunear los beneficios y sus conquistas.