Foto:Na noite dessa quarta-feira (27) ocorreu o lançamento virtual do livro “As Pandemias dos Frigoríficos”. A obra é resultado de um trabalho desenvolvido durante a pandemia de covid-19.
O evento faz parte de uma agenda de atividades das confederações do ramo da alimentação em referência ao dia 28 de abril, dedicado à Memória das Vítimas de Acidentes e Doenças do Trabalho.
A publicação contém informações e dados sobre os impactos da pandemia do novo coronavírus aos trabalhadores que atuam em frigoríficos.
O livro foi elaborado pela União Internacional dos Trabalhadores da Alimentação (UITA), a partir de parceria com a Union to Union, entidade sindical sueca. Contou ainda com apoio da Confederação Brasileira Democrática dos Trabalhadores nas Indústrias da Alimentação (Contac) e da Confederação Nacional dos Trabalhadores da Alimentação (CNTA Afins).
“Este livro é dedicado à memória do companheiro Siderlei Silva de Oliveira, militante incansável de todas as horas na defesa irrestrita dos direitos dos trabalhadores e das trabalhadoras da ‘terra ao prato’”, diz a dedicatória do livro escrita pelo secretário regional da UITA para a América Latina, Gerardo Iglesias, ao se referir ao ex-presidente da Contac-CUT, que morreu em 2020.
Um dos autores, o médico e especialista em Medicina do Trabalho, Roberto Ruiz, explica a obra. “O livro apresenta o que conhecemos sobre doenças e acidentes de trabalho em frigoríficos, inclusive a questão específica da covid-19 em si. Falamos também sobre a LER/DORT e o ambiente de trabalho nos frigoríficos”.
A abordagem sobre a saúde dos trabalhadores, trazida pela publicação, chega em uma conjuntura desafiadora para o ramo da alimentação, avalia a secretária de Comunicação da Contac-CUT, Geni Dalla Rosa.
“O livro é lançado em plena luta pela manutenção da NR36 (Norma Regulamentadora 36), fundamental para regular as atividades em frigoríficos, mas que o governo de Jair Bolsonaro busca a todo tempo atacar. É importante para conhecermos melhor a realidade desse setor no Brasil onde existe um alto índice de trabalhadores lesionados pelo ritmo de trabalho e pelas condições de trabalho como as baixas temperaturas”, diz a dirigente.
Clique aqui para acessar o livro 'As Pandemias dos Frigoríficos' em PDF
Vanessa Ramos - CUT
