Lembro ainda quando o saudoso companheiro Siderlei Oliveira, em uma assembleia de avaliação de proposta de acordo coletivo, começou a falar sobre o tema saúde, e todo mundo queria contar alguma coisa relativa a isso, e um relato puxava outro, até que foi necessário retomar a discussão da proposta do acordo.

Siderlei dizia já naquela época que: “estão errados os que afirmam que os trabalhadores não param para fazer uma greve por causa do tema saúde”.

E ao longo do tempo a CONTAC foi sendo pioneira em discutir temas nacionais e internacionais que, ao fim, sempre estavam ligados à saúde do trabalhador e da população. Assim foi com o debate sobre os agrotóxicos, transgênicos, vazamentos de amônia, e em especial ao adoecimento por LER/DORT no setor frigorífico.

Para combater a verdadeira epidemia de LER na indústria frigorífica, a CONTAC lutou na elaboração de uma NR específica para o setor: a NR 36.

O frango empurrando o trabalhador em uma cadeira de rodas, símbolo da campanha pela NR 36 ficou conhecido no mundo inteiro graças à campanha mundial da UITA, e foi o símbolo máximo que ninguém jamais esqueceu.

Mobilizou trabalhadores, profissionais de saúde, pesquisadores, agentes públicos tanto do MPT como do MTE, e um trabalho coordenado com a UITA e a CNTA.

O último Seminário Nacional de Segurança e Saúde do Trabalho no Setor da Alimentação realizado em Chapecó nos dias 25 e 26 de julho, serviu para avaliar os 11 anos de existência da NR 36.

Segundo os dados obtidos em pesquisas feitas dentro da previdência social, nas universidades e nos institutos públicos que comparam números sobre o mundo do trabalho, e somando-se aos relatos e depoimentos vividos no dia-a-dia do movimento sindical podemos afirmar, que a promulgação da NR 36 efetivamente reduziu o risco de adoecimento no setor frigorífico brasileiro.

O Brasil é o campeão mundial de exportação de carne, mas também é o campeão mundial de adoecimento dos trabalhadores e trabalhadoras.

A NR 36 não soluciona definitivamente os problemas de saúde e segurança na indústria, mas tem sido fundamental para reduzir acidentes e doenças profissionais.

Com a NR 36 estamos no caminho certo, o que temos que fazer é avançar, e isto trata-se antes de mais nada de uma luta política.

A CONTAC tem que continuar realizando debates sobre saúde e condições de trabalho em outras regiões do Brasil para que se tenha uma abrangência maior dos problemas no setor.

Somos um dos maiores produtores de alimentos do mundo, mas continuamos a entregar junto com o que vendemos a saúde de trabalhadores e trabalhadoras.