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necesidades de consumo y el
escaso fomento a la producción
nacional se requerirá importar
cerca de 14 millones de
toneladas de maíz en un
año
”
10
.
Importa también el 75 por
ciento del arroz, y según datos
de la
Confederación Nacional
Campesina
(CNC), en los úlƟmos
tres años las importaciones de
carne bovina se elevaron 440
por ciento, las de aves un 280
por ciento y las de cerdo un 210
por ciento.
México, el mayor consumidor
per cápita de refrescos cola
del mundo con 112 litros por
persona/año, consume en
promedio 97 litros de leche
por persona al año
, apenas el
50 por ciento de la canƟdad
recomendada por la
FAO
.
Pero en este punto hay otro
problema: no hay leche
autóctona suficiente y el país
Ɵene que importar alrededor
de 190 mil toneladas.
Antes de la irrupción del
NAFTA
,
México
exportaba azúcar. En la actualidad, a las
casi 600 mil toneladas de fructosa que ingresan al país hay que sumarles 250 mil
toneladas de azúcar de caña.
10
El Universal, 3 de mayo de 2011
“Política económica y de salud” | Rafael Barajas | El Fisgón