O encontro foi presidido pelo secretário geral da Atilra e presidente da Divisão Láctea Internacional da UITA, Héctor Luis Ponce. Também estiveram presentes o secretário regional da UITA, Gerardo Iglesias, e Melquíades de Araújo, vice-presidente da CNTA Afins (Confederação Nacional dos Trabalhadores das Indústrias de Alimentação e Afins) e presidente da Federação dos Trabalhadores da Indústria da Alimentação de São Paulo.

Héctor Luis Ponce expressou o seu orgulho e alegria por contar com a presença dos representantes dos trabalhadores na sede central, por ser precisamente esta a casa de e para os trabalhadores.

Ponce também afirmou em seu discurso que existe o perigo de as grandes corporações fagocitarem as pequenas e medianas empresas, motivadas aquelas pelas mesmas políticas neoliberais que sempre adoeceram a América Latina, gerando muitas consequências nefastas para as economias nacionais. 

Esta problemática vem unida a uma tentativa de imposição de ordenamento sindical, como acontece em muitos países irmãos, visando a dividir os trabalhadores/as e a estimular a fragmentação da força sindical, pois é sabido que organizações frágeis provocam desalento e um menor índice de filiação. 

Na Argentina, o neoliberalismo, alimentado pela propaganda da grande mídia e das grandes corporações, propõe uma mudança de modelo, visando a priorizar a individualidade do trabalhador em detrimento do coletivo social, gerado pelos trabalhadores unidos, acrescentou.

Este IV Encontro esteve dedicado à problemática do setor na América Latina, bem como a desenvolver estratégias para modificar as condições que obstaculizam ou impedem a ação sindical em alguns países da região.

Esta troca de experiências foi altamente enriquecedora, dado que esta modalidade de encontros serve não só para atualizar dados e informações, como também para reforçar os laços de irmandade entre os representantes dos trabalhadores de laticínios do Mercosul.

Este encontro também propiciou um espaço de diálogo, com a participação de representantes do Centro da Indústria Leiteira (CIL), tanto do setor dos produtores como do governo da Argentina.