Intransigencia patronal

Los empresarios continúan negándose a aceptar los reclamos de aumento salarial formulados por la Unión Nacional de Trabajadores de Hoteles, Restaurantes, Alimentación y Afines (UNATRAHOREST) y la Federación Nacional de Trabajadores de Hoteles, Bares y Restaurantes (FENATRAHOREST), a pesar de las propuestas realistas y moderadas presentados por esos gremios.

La juventud y la labor sindical

La Unión Nacional de Trabajadores de Hoteles, Restaurantes, Alimentación y Afines (Unatrahorest), traza su estrategia de actuación en un contexto de múltiples problemáticas. Su secretario general, Bienvenido Cuevas, nos acerca lo medular de la intervención de la Unión en la búsqueda de mayor densidad sindical y dando respuesta a nuevos retos.

El reino de la precariedad laboral

El 11 de enero, ante la permanencia del semáforo rojo en Ciudad de México, que prohibía la operación de restaurantes, una particular protesta se realizó en el Zócalo capitalino. Cientos de meseros, garroteros, bartenders, acompañados de dueños de negocios, exigieron al gobierno de la ciudad autorizar, aunque sea parcialmente, la operación de los restaurantes. Al mismo tiempo anunciaron una medida de desobediencia bajo el lema de “Abrimos o morimos”.

Un caso de racismo estructural

El Grupo Carrefour llegó a un acuerdo extrajudicial para indemnizar a la viuda de João Alberto Freitas, un hombre negro asesinado seis meses atrás por guardias de seguridad blancos en un supermercado de la empresa en Porto Alegre.

Turismo: crisis y oportunidad

De acuerdo con cifras de la Secretaría de Gobernación (SG) dadas a conocer ayer por el Centro de Investigación y Competitividad Turística (Cicotur) de la Universidad Anáhuac, entre enero y noviembre del presente año la llegada de turistas extranjeros a nuestro territorio se redujo 59,2 por ciento en comparación con el mismo período del año pasado.

Trabajadores y trabajadoras de la hostelería se defienden

En el marco de la Semana de Acción Mundial de los Trabajadores de la Hostelería, del 30 de noviembre al 6 de diciembre, promovida por la Unión Internacional de Trabajadores de la Agricultura, Alimentación y Turismo (UITA) y coorganizada por la regional europea EFFAT y el sindicato británico Unite the Union, se realizó una reunión virtual de los sindicatos europeos del sector.