La FTIA quiere saludar en este día a las compañeras y compañeros que, en todo el país, a través de los sindicatos de trabajadores de la alimentación, contribuyen con su participación y solidaridad a la unidad del conjunto y a la defensa permanente e inclaudicable de sus derechos conquistados.

Es oportuno recordar que la fecha está establecida en los distintos convenios colectivos que representa la FTIA, siendo feriado obligatorio, gozándose de acuerdo a la particularidad de cada convenio y debiendo las empresas abonar en todos los casos el salario en las condiciones que rige para tener derecho al pago de los feriados nacionales.

Se recuerda también que los trabajadores y trabajadoras que por necesidad de la empresa deban prestar servicios al mencionado día percibirán, además de la retribución legal, el pago de una jornada adicional.