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AGRICULTURA SIN AGRICULTORES
I
INFOAGRO COLOMBIA
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I
SEPTIEMBRE
2013
capacidad hidrológica del suelo, esto es, su
capacidad de infiltración y almacenamien-
to de agua.
2. Se indican las prácticas que permiten
hacer llegar razonablemente diversas for-
mas de aporte de materia orgánica al suelo,
como es el manejo de malezas, el abona-
miento orgánico-sintético, las enmiendas y
sustratos orgánicos idóneos, etc. Así como
algunas restricciones como reducir la gana-
dería extensiva en zonas de ladera húmeda,
los herbicidas y la úrea.
3. Se refieren las experiencias exitosas
en algunos cultivos de café, banano y pita-
ya, por su manifestación sensible en costos,
productividad y calidad.
4. Palabra clave: Agricultura Hidrológica,
Infiltración, Urea, Malezas
5. (www.google.com/agriculturahidrolo
gica/jairogomezzambrano)
ACLARACION SOBRE TÉCNICOS
DE CENICAFE
Como aclaraciòn pertinente , es bueno
indicar que el personal cientìfico de Ceni-
cafÉ, es idóneo, esto es, tienen muy buen
nivel de posgrado. Disponen de lo mejor
de los equipos, usan los mejores protoco-
los, pero los colegas creo que fallan en una
visiòn holìstica de la investigación.
Por ejemplo, los cojiò el cambio climàti-
co sin propuestas productivas, excepción
de la variedad Castillo... Investigan lo que
a ellos les parece que necesitan los caficul-
tores, diferente en algunos sectores de Bra-
sil, en donde los agricultores dicen en que
debe investigarse.
En resùmen son buenos experimenta-
dores, màs es dudosa su calidad en inves-
tigadores para una caficultura productiva,
econòmica, de sostenibilidad biofísica y
sobre todo AMIGABLE CON EL MEDIO AM-
BIENTE Y CON EL CAFICULTOR.
Una ùltima perla, en el Valle del Cauca
en caña de azùcar, la relaciòn entre produc-
tores altos y bajos es de 2 a 1. En cafè, la re-
laciòn es de 20 a 1 ( cafetales de 25 arrobas
por Ha-año y cafetales de 500 arrobas de
cafè pergamino por Ha-año).
MÁS CRÍTICAS AL MODELO
DE PRODUCCION CAFÉ:
TÉCNICA Y SOCIEDAD
.
La caficultura en Colombia muestra a
través del tiempo, cambios sustanciales que
en general han ido acentuando la fragilidad
del ingreso del productor, la pérdida de ca-
pital biofísico, el distanciamiento entre los
intereses de la cùpula de de Federaciòn de
Cafeteros y sus dueños legítimos los afilia-
dos como cafeteros, entre otros asuntos.
Hay una historia tecnològica. Hasta la
apariciòn de la variedad caturra, la variedad
tìpica, denominada popularmente arábiga,
traìa un modelo de manejo sin fertilizaciòn
de síntesis quìmica, con sombrìo de diver-
sas especies vegetales, principalmente los
guamos Inga sp. Todo ello conducìa a la
conservaciòn de los suelos y a tener un ex-
celente capital biofìsico. El caficultor era
exitoso, podìa ser pequeño ò grande en ex-
tensiòn de su finca.
Luégo, apareciò por la década de los 60
del siglo pasado, la variedad caturra y se
iniciaron dos agresiones al capital biofísico:
la fertilizaciòn “quìmica” y la desapariciòn
paulatina del sombrìo y la disminuciòn de
las zonas selvàticas y forestales de los naci-
mientos de agua y de las zonas protectoras
de las quebradas y rìos.
Parte del perìodo caturrero y todo el
del aràbiga, tuvo al cafè como el mayor
proporcionador de divisas y el sostén del
gobierno central, quien con muchas argu-
cias y la complicidad de la cùpula cafetera,
esquilmò el ingreso de los productores en
compañìas fastuosas como la Flota Mer-
cante Grancolombiana (hoy los cafeteros a