“Externalización del trabajo en hoteles. Impactos en los departamentos de pisos” es el reciente informe de Ernest Cañada publicado por iniciativa de Alba Sud con la colaboración de la Rel-UITA, Comisiones Obreras (CCOO) y Unión General de Trabajadores (UGT), entre otras organizaciones sociales y sindicales vinculadas al turismo.