-¿Cuéntame los antecedentes que llevaron a la denuncia en la OCDE?
-Esta es apenas una de las varias denuncias que realizamos contra la cadena de cafeterías en los últimos 5 años, pero sin embargo es la única que tuvo un efecto favorable en la práctica.

Los juicios anteriores que llevamos adelante contra Starbucks Coffee por prácticas antisindicales, a pesar de haber obtenido sentencias favorables a los trabajadores, nunca tuvieron una real incidencia en la empresa porque esta pagaba las multas que eran, en su mayoría, equivalentes a las ventas  de media jornada y continuaba con su política de siempre.

Ante esta realidad el Sindicato decidió elevar las denuncias a los organismos internacionales competentes.

Evaluamos en primera instancia presentar la denuncia ante la OIT pero notamos que los procesos de este tipo estaban bastante demorados en esta organización por lo que optamos por dirigirnos directamente a la OCDE donde logramos una buena resolución.

-¿Cómo impactó la declaración de la OCDE sobre su caso?
-El informe presentado por este organismo,a raíz de la denuncia puso de manifiesto no solo el antisindicalismo de esta compañía sino que además se desvelaron una serie de irregularidades como mala fe con la organización y las autoridades; prácticas de espionaje corporativo, etc.

Esto fue enviado a todos los países miembros de la OCDE lo que tuvo una incidencia positiva para nosotros ya que en el momento que se hizo público este documento, estábamos negociando un nuevo convenio colectivo de condiciones de trabajo y la empresa no tuvo más remedio que deponer su inicial actitud teniendo en cuenta que las luces estaban sobre ella.

Logramos entonces un muy buen acuerdo para lo que son las condiciones aquí en Chile donde es difícil negociar, obtuvimos un incremento salarial por encima del promedio, entre 6 y 12 por ciento de aumento salarial dependiendo del cargo y una partida para fondos sindicales que nos ha permitido realizar varias mejoras en nuestra organización.

Actualmente somos la única filial que tiene un contrato colectivo con Starbucks en el mundo.

-A partir de esta victoria ¿cuáles son los principales objetivos del Sindicato?
-Tenemos mucho trabajo por hacer para recuperar el terreno perdido por el Sindicato dentro de la empresa debido a la política antisindical, esa es una de las metas internas primordiales.

El segundo objetivo y quizá el más ambicioso es comenzar a contactar trabajadores de empresas de comida rápida para organizar una coordinadora sindical dentro de ALSEA, una empresa mexicana que administra la franquicia de Starbucks, Burger King, Dominó Pizza, Chilis entre otras, para AméricaLatina.

Paralelamente también pretendemos apoyar y fomentar la organización de trabajadores en McDonald’s Chile.

-¿Cómo contactan a la Rel-UITA?
-Paralelamente con la denuncia ante la OCDE, el Sindicato comenzó a participar de más actividades de carácter internacional, apoyando la lucha de los trabajadores de McDonald’s en los Estados Unidos y la organización de los trabajadores de cadenas de comidas rápidas.

De esa actividad surgió la oportunidad de visitar Brasil en el encuentro de trabajadores de comidas rápidas que realizó la Contratuh y en las jornadas de acción global contra McDonald’s. En esa dinámica fue que entramos en contacto con la Rel-UITA, a través del compañero Gerardo Iglesias.

La afiliación a la UITA está siendo evaluada por el Sindicato desde entonces porque nuestra intención es poder establecer redes internacionales, teniendo en cuenta que enfrentamos corporaciones transnacionales con un modelo de trabajo muy similar y con políticas laborales casi calcadas, tenemos que trabajar en reforzar la idea de un sindicalismo internacional para enfrentar a estas compañías.