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Explotación con cara de mujer
Explotación con cara de mujer
UITA y CCOO por un trabajo digno
para las camareras de piso
para las camareras de piso
Explotación con cara de mujer
Foto: Giorgio Trucchi
La Federación de Servicios de Comisiones Obreras (CCOO), integrante de la UITA, se sumó a la campaña lanzada por la central internacional para fomentar el trabajo digno de las camareras de piso en la industria hotelera.
Los objetivos de la campaña son contribuir a mejorar las condiciones de trabajo de este colectivo, denunciando ante la opinión pública las penosas condiciones que sufren y promoviendo ante las empresas y organismos como la Organización Internacional del Trabajo (OIT) o la Organización Mundial del Turismo (OMT) la mejora de su situación.
No se trata sólo de denunciar sino de comprometer a las compañías hoteleras y a las instituciones en el desarrollo de nuevas políticas laborales que eviten a las trabajadoras los daños físicos y psicológicos que las tareas que desempeñan les producen.
Habría también un objetivo interno: sensibilizar a las organizaciones sindicales sobre la importancia y necesidad de intensificar la atención hacia este colectivo, aumentando su nivel de afiliación.
Este trabajo específico hacia las camareras de piso no es desconocido para CCOO, que en los últimos 35 años ha llevado a cabo numerosas luchas en su defensa.
Un hito en ese sentido fue la primera huelga general en el sector de la hostelería español, en 1992.
El sector hotelero más sumergido
Un colectivo sometido a durísimas condiciones
Los departamentos hoteleros de camareras de piso son un colectivo totalmente feminizado y basado en una división sexista aunque invisible del trabajo. No hay hombres en España que trabajen de camareros de piso.
Las camareras realizan trabajos monótonos, con una gran carga física durante toda la jornada y una tensión permanente por sacar su “producción”.
La labor genera riesgo ergonómico y psicosocial: se producen todo tipo de lesiones músculo-esqueléticas, estrés y ansiedad que, en muchos casos, generan situaciones de incapacidad temporal que no son reconocidas como enfermedades profesionales y elevan las cifras de ausentismo.
Dentro de la dureza del trabajo en los hoteles (las funciones de cocina y restaurante también son muy duras) quizá el trabajo de camareras de piso se lleve la palma.
Por otra parte, aunque representan el colectivo más numeroso de las plantillas, con una media del 25 por ciento del total (en la oferta hotelera reglada figuran más de 48.000 camareras), son al mismo tiempo un colectivo con pocas posibilidades de formación y promoción profesional.
De mal en peor
Las empresas “flexibilizan” para ganar más
Por si fuera poco, la tendencia en España es al empeoramiento de su situación, por la estrategia de las grandes empresas de externalizar estos departamentos, subcontratando el trabajo a empresas de servicios que aplican aún peores condiciones salariales y laborales.
Estas empresas hoteleras alegan que buscan mayor flexibilidad para hacer frente a los dientes de sierras productivos en la ocupación de los hoteles, pero para ello hay instrumentos como los contratos fijos discontinuos, de tiempo parcial o en períodos cortos, a los que no recurren.
La flexibilidad buscada por las empresas obedece fundamental y casi únicamente a lograr una reducción sustancial de los costes salariales a
cualquier precio.
CCOO piensa por tanto que viene como anillo al dedo divulgar y aprovechar el impulso de la campaña de UITA en España.
Una de las actividades a impulsar, como se está haciendo en otros países, es la puesta en práctica de iniciativas y acciones en las principales zonas turísticas, desde ruedas de prensa a encuentros de camareras de piso, pasando por demostraciones ante las empresas y para información de la opinión pública, o la utilización de las redes sociales.
En definitiva, CCOO quiere hacer más visible y continuado en el tiempo el trabajo con las camareras para dignificar y defender sus condiciones de trabajo.
Los objetivos concretos de la campaña son, para Comisiones Obreras, los siguientes:
Igualdad en el trabajo, lo que significa no expulsar a las camareras de los convenios colectivos de hostelería a través de las externalizaciones.
Derecho a la salud laboral, a medidas de protección y descansos periódicos durante la jornada.
No a la temporalidad y a las jornadas parciales no deseadas.
CCOO
3 de diciembre de 2014
NdE: agradecemos a Ernest Cañada el envío de esta nota.
Publicado por: Wilson