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“Los sindicatos tenemos que tener posiciones de fuerza”
“Los sindicatos tenemos que tener posiciones de fuerza”
En Palma de Mallorca,
Con Antonio Copete
“Los sindicatos tenemos que tener posiciones de fuerza”
Tras la firma del pre-acuerdo para el Convenio Colectivo de Hostelería de Baleares entre la Unión General de Trabajadores (UGT), Comisiones Obreras (CCOO) y la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), hablamos con Antonio Copete, secretario general de la Federación de Comercio, Hostelería y Juego de la UGT de las Islas Baleares.
-El pasado miércoles 11 de junio, el día en que se firmó el pre-acuerdo, llevaban cinco meses de negociación, y la resolución final aún no estaba muy clara, cuéntanos cómo estaban las cosas ese último día cuando retomaron las negociaciones.
-Estábamos en el proceso final, con posiciones cambiantes. Hasta ese momento había un planteamiento muy duro por parte de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca. Pero estaban dejando de lado muchas de sus pretensiones.
Habían eliminado un tema fundamental para nosotros, que era la cuestión de los fijos discontinuos, que se adapta como un guante a lo que es la actividad turística, porque trabajan cuando vienen los turistas y acaban cuando se marchan.
También habían renunciado a todo el tema de jornada, en cuanto a poder distribuirla a su capricho, a llamar a los trabajadores cuando quisieran, a acumular días libres en los meses de verano, y que en lugar de dos días solo se librara uno.
-¿Y en cuanto a la externacionalización?
-Al principio del día la retiraron de la mesa, aunque no renunciaban a hablar de ella en un momento dado.
Para nosotros la frontera estaba ahí. Tiene que haber la condición de que a igual trabajo igual salario. A partir de ahí, si es una externacionalización de los meses de baja actividad se puede evaluar.
Aquí se habla mucho de lo que es desestacionalizar, porque los meses de diciembre, enero y febrero el clima en Baleares es malo y por lo tanto no vienen turistas.
Si en ese espacio se puede favorecer que se genere empleo, nosotros estaríamos con la idea de generar empleo, pero siempre bajo el principio de que se tiene que aplicar las condiciones salariales del convenio de hostelería.
-¿Cómo se planteó la discusión en torno a la cuestión salarial?
-Ellos al final pusieron sobre la mesa un convenio salarial de 4 años pero con un 0,5% de incremento cada año, que sería un 2% en el global del ámbito temporal del convenio.
Eso para nosotros era insuficiente. La duración del convenio tiene que ser en función de lo que pongan sobre la mesa en el tema salarial, a más años mayor incremento. Al final logramos que el incremento fuera del 1,125%, un 4,5% en total.
Logramos superar el escenario de confrontación que impulsó la Federación Empresarial
-¿Por qué renunciaron los empresarios a sus pretensiones?
-Quizás en otras regiones de España el convenio de hostelería no toma la misma importancia que en Baleares. Pero aquí hablar de turismo es hablar de lo que vivimos, directa o indirectamente, la mayoría de la gente. Si no hay turistas y no hay hoteles abiertos no hay actividad económica.
Estamos hablando que 1 de cada 4 trabajadores está cubierto por este convenio. Y esto tiene una repercusión mediática muy importante. Y con las barbaridades que los empresarios pusieron encima de la mesa nosotros fuimos capaces de ganarnos a la prensa, a la opinión pública e incluso a parte de los empresarios que estaban de acuerdo con nosotros de que lo que pretendían los hoteleros era una auténtica barbaridad.
En mi opinión los empresarios han tenido una estrategia muy equivocada, están muy mal asesorados. Ellos presentaron un escenario de confrontación puro y duro. Llevábamos cinco meses negociando y ha sido una provocación tras otra para que fuéramos al conflicto.
Y nuestra obligación, en este caso la UGT lo ha tenido siempre claro, es esperar a los tiempos estratégicos para movilizarnos, y ese momento es el verano -julio y agosto- cuando más hoteles están abiertos, hay más actividad y más posibilidades tenemos de ganar.
Si hacemos una movilización en febrero no hay nadie trabajando. Es una cuestión de estrategia. Los sindicatos tenemos que tener posiciones de fuerza, cueste lo que nos cueste, y eso es lo que ha pasado con este convenio.
-¿Cómo valoras finalmente el acuerdo alcanzado?
-Es un éxito sindical rotundo. Estamos hablando de un convenio de 4 años en un contexto muy complicado. La patronal ha retirado todas las propuestas que eran negativas para nosotros: fijos discontinuos, externacionalización, jornada,... Y por tanto el Convenio se ha quedado como estaba y con subida salarial de un 4,5%.
Por último, quiero enviar un gran abrazo a Norberto Latorre, que hizo posible tu presencia aquí y nuestras felicitaciones por tu trabajo.
Rel-UITA
18 de junio de 2014
Foto: Ernest Cañada