Latorre participó en la inauguración del local el 4 de agosto y en su discurso comenzó recordando el estado en que se encontraba la Federación Argentina Unión del Personal de Panaderías y Afines (FAUPPA) y los cambios que se produjeron desde entonces.

“Recuerdo muy bien cual era el estado de la Federación cuando asumió Abel Frutos, una situación similar a como encontramos los gastronómicos a nuestra Unión: una organización totalmente sumergida, desprestigiada y endeudada.

Por eso me siento muy feliz de estar aquí y ver como esta organización avanza y tener además el privilegio de acompañarlos en la inauguración de esta formidable casa”, dijo.

“Esto es algo muy positivo para los panaderos y para el movimiento obrero en su conjunto, al que tanto se quiere desprestigiar. La casa y todo el esfuerzo que han volcado en esta gran obra nos da una idea de la calidad de los dirigentes de este Sindicato”, agregó.

Latorre se dijo convencido de la necesidad de multiplicar iniciativas como la de la Casa de la Mujer y del Niño, que aproximan al Sindicato a la gente.

“Nosotros los dirigentes debemos realizar el gran esfuerzo de, más allá de alguna diferencia, buscar la unidad en la acción. Y también creo que hoy tenemos la necesidad de desarrollar una acción diferente, como la que ustedes intentan llevar adelante aquí, más cerca de los trabajadores y de su familia”, remarcó.