Con Genivaldo Barbosa da Silva
El sector de servicios y catering
Cuando el trabajador
maltrata a otros trabajadores
maltrata a otros trabajadores
Foto: Gerardo Iglesias
Genivaldo Barbosa da Silva es el presidente del Sindicato de Trabajadores de las Empresas de Catering y Merienda Escolar del ABCD de la ciudad de São Paulo, con quien hablamos sobre la problemática del sector y sus desafíos.
-¿En primer lugar puedes definir cuál es el ámbito de actuación territorial del Sindicato?
-El ABC paulista, es conocido también como Región del Gran ABC o ABCD. Se trata de una zona industrial formada por siete municipios de la región metropolitana de São Paulo: Santo André, São Bernardo dos Campos, São Caetano do Sul, Diadema, Mauá, Ribeirao Pires y Rio Grande da Serra.
-¿Cómo tomaron contacto con la Confederación Nacional de Trabajadores de la Alimentación (CONTAC)?
-Cierta vez recibimos la visita de Siderlei (de Oliveira) en nuestra sede sindical y desde entonces hemos venido participando de varias actividades aquí en São Paulo y en otras ciudades del sur de nuestro país.
-El Sindicato es afiliado a la CUT…
-Sí y ahora estamos en proceso de afiliarnos también a la CONTAC, pues entendemos que se trata de una organización muy activa y con nexos internacionales que mucho nos interesan.
-¿Cuáles son las principales problemáticas que se registran en la actividad?
-Hay una serie de situaciones conflictivas que se relacionan con el incumplimiento del convenio colectivo. En primer lugar, la negociación no es un proceso fácil y luego siempre es necesario profundizar la lucha para que las compañías cumplan con lo establecido en los convenios.
Otro problema muy grave, es que los trabajadores y trabajadoras se quejan de padecer acoso moral, malos tratos y actitudes deplorables de parte de los trabajadores a los cuales nosotros servimos en los comedores de las fábricas.
Muchos nos culpan de la cantidad y calidad de los alimentos que ofrece la empresa de catering, pero nosotros no tenemos nada que ver.
-¿Cómo es la relación con Sodexo?
-La relación es buena. Sodexo es una de las principales empresas de servicios del ABC paulista y una la que más empleados tiene.