Soledad Castro es una de las protagonistas del libro “Las que limpian los hoteles. Historias de precariedad laboral”. Ella trabaja como camarera de piso desde hace 19 años y hace 8 años es delegada sindical de la UGT en su centro de labor. Durante su participación en el lanzamiento realizado el pasado 5 en Barcelona, describió lo que es el día a día de un colectivo de trabajadoras a las que hasta hace muy poco tiempo nadie “veía”. A continuación su testimonio.