El Sindicato de Lomas de Zamora y su escuela de capacitación profesional en la Rural
Expo Producción y Trabajo
Dando visibilidad al trabajo sindical
El Sindicato de Lomas de Zamora y su escuela de capacitación profesional en la Rural
Foto: Natacha Calero
Miembros del Sindicato de Panaderos de Lomas de Zamora conducido por Patricia Alonso, participó este 12 y 13 de agosto de la Expo Producción y Trabajo BA2014 que se realizó en La Rural, con un stand de la Escuela Sindical del Oficio Panadero, fundada en agosto de 2013 por el gremio.
“Hace décadas que estamos siendo testigos de la pérdida gradual del oficio panadero, quizá uno de los oficios más antiguos del mundo, que siempre tuvo en sus manos la delicada misión de elaborar un producto que une a toda la sociedad sin hacer distingo alguno, por eso creamos la Escuela, para profesionalizar a nuestros panaderos”, afirmó Alonso. La secretaria general del Sindicato explicó que “en la mesa de todo hogar siempre se encuentra el pan, por eso resulta fundamental la formación y capacitación de maestros, cuya tarea garantice la accesibilidad del producto a todo el público consumidor, su calidad y valorice la labor artesanal”.
Al respecto de la gran cantidad de visitas que registró el stand de la Escuela, el director de la misma, José Rodríguez, sostuvo que “el balance de la Expo es muy positivo porque el mostrar lo que uno hace día a día es importantísimo.
Además, es una gran experiencia para nosotros, que nos permite conocer gente de sindicatos hermanos y dar visibilidad de nuestra labor al público en general.
Tener un espacio para mostrar la Escuela, que es la primera escuela sindical del oficio panadero del país, es importante para que la gente nos conozca”, resaltó.